• CDI
  • Sud

Missions principales :

  • Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes du bar, assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients.
  • Gestion des stocks : Gérer les approvisionnements, contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires pour éviter les ruptures.
  • Création de la carte : Élaborer et mettre à jour la carte des boissons et cocktails, en tenant compte des tendances du marché et des préférences des clients.
  • Conformité et hygiène : Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi qu’à la conformité avec les réglementations en vigueur.
  • Promotion et événements : Organiser et promouvoir des événements et soirées thématiques pour attirer et fidéliser la clientèle.
  • Service clientèle : Accueillir les clients et gérer les réservations.

Profil recherché :

  • Formation : Bac+2 en hôtellerie-restauration, management, ou équivalent.
  • Expérience : Minimum 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire.
  • Compétences techniques : Bonne connaissance des produits (boissons, cocktails, etc.), des techniques de service et des logiciels de gestion de bar.
  • Compétences relationnelles : Excellent sens du service, capacité à gérer les relations clients et à résoudre les conflits.
  • Qualités personnelles : Dynamisme, organisation, rigueur et créativité.
  • Langues : Maîtrise du français et de l’anglais.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à contact@recrutoi.re